如何設計出一家成功的主題酒店
主題酒店是目前中國市場(chǎng)上能比較好解決酒店同質(zhì)化競爭的有效方法,不同的主題酒店有其不同的內涵,能迎合滿(mǎn)足不同需求的客源群。主題酒店的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)目的就在于推出和強化主題品牌及其內涵概念。在考察完市場(chǎng),分析自身的優(yōu)勢和劣勢后,應集中全力發(fā)揮本酒店的各種資源綜合優(yōu)勢,積極主動(dòng)的宣傳本酒店的獨特文化氛圍,引起特定客戶(hù)群的認知感,使其他酒店難以一時(shí)抄襲和模仿,從而使本酒店的文化主題具有較長(cháng)時(shí)期的穩定性,適于形成品牌。但是,在對市場(chǎng)進(jìn)行細分時(shí)不能貪大求全,要明確自己分到哪一塊,并保證這塊拿到手。當然我們這里所說(shuō)的特定客戶(hù)群,不是絕對化地排斥其他客源。而是在以主題吸引主要客源的同時(shí),適當拓展若干個(gè)其他的細分市場(chǎng)。 酒店設計注重詮釋主題元素主題酒店的設計,關(guān)鍵是主題的確定。在主題確定后,再確定建筑形態(tài),如城堡型、碉樓型,還是帆船型、塔型等。然后就是內部裝飾的確定,主要在細節上見(jiàn)真功,如在床單、窗簾、燈具茶具、座椅、電話(huà),乃至衛生間等等細節都注意主題元素的融入。一個(gè)成功主題的確定,應滿(mǎn)足一下四個(gè)基本條件:一是適應市場(chǎng)需求,二是根植于本土文化,三是融合企業(yè)文化,四是串聯(lián)相關(guān)產(chǎn)業(yè)。此外,一個(gè)成功的主題不應該是單一的主題,應該在總體主題的引領(lǐng)下,形成針對細分市場(chǎng)需求的分主題系列,使酒店的客戶(hù)群不因主題而被拒之門(mén)外。 重視酒店運營(yíng)的主題化延伸主題酒店的運營(yíng),主要包括四大部分:客房、餐飲、服務(wù)和衍生品??头糠?wù)主要根據細分市場(chǎng)的不同消費偏好與需求,在總體主題下,可以設計不同的分主題房間,如女士房、男士房、情侶房、老人房、會(huì )議房等等。這些房間的設置,會(huì )大大減弱單一主題客源市場(chǎng)面窄的缺點(diǎn)。餐飲部分則可以結合主題開(kāi)發(fā)設計“主題宴”,包括菜系的配置、菜單的設計、餐飲環(huán)境氛圍的營(yíng)造(如室內裝飾、音樂(lè )歌舞的設計)等等。衍生品的運營(yíng)則是主題酒店拉長(cháng)產(chǎn)業(yè)鏈的重要組成部分,能增強主題酒店的內涵與外延,而且還能促進(jìn)主題酒店的對外宣傳,因此,主題確定得當的衍生品開(kāi)發(fā),能實(shí)現主題酒店業(yè)及其相關(guān)衍生產(chǎn)業(yè)的共生共贏(yíng)。 閱讀更多相關(guān)知識,返回【 大堂設計 】欄目列表
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