導讀：西塘旅游美食攻略「西塘當地美食」 西塘古鎮有什么特色美食 西塘，烏鎮有什么推薦的特色小吃 西塘的美食有什么？

西塘古鎮有什么特色美食

一、飯店

1.玉樓春飯店：

西塘的老字號飯店，位于塔灣街，3間店面，靠河，二樓有臨河陽(yáng)臺，其實(shí)就是原來(lái)古鎮外面的憶江南飯店搬遷進(jìn)來(lái)的，在店里問(wèn)了老板才知道是原來(lái)的店房租合同到期，房屋被收回了，所以搬到古鎮里面了。價(jià)格仍然是那么便宜，這次好像又增加了一個(gè)川菜廚師，因為在菜單上看到了很多川菜，不過(guò)我們比較喜歡的仍然是西塘本地口味的菜肴，清蒸白水魚(yú)，椒鹽南瓜，響油鱔糊，還有醬爆螺絲，料足味美。老板依舊幽默的很，坐在河邊和老板開(kāi)開(kāi)玩笑，吃吃飯非常舒心。所以這家仍然是我感覺(jué)中整個(gè)西塘性?xún)r(jià)比最高的飯店。適合想要品嘗西塘特色菜肴，又想感受西塘風(fēng)土人情，又在意價(jià)格的朋友。

2.錢(qián)塘人家：

錢(qián)塘人家是西塘最著(zhù)名的飯店，位于永寧橋下，店面在西塘算比較大的，生意非?；鸨?，由于是老房改建而成，衛生條件比較一般，不過(guò)他有一圈沿河的陽(yáng)臺，風(fēng)景非常優(yōu)美。價(jià)格也不是很高，文章的最后會(huì )有他們的菜單貼出，大家可以參考一下?？赡苁侨藲鈱?shí)在太高，他們家的菜都是事先做好的，上菜速度超級快，從點(diǎn)菜到上菜不會(huì )超過(guò)3分鐘，而且晚上7點(diǎn)半以后就不點(diǎn)單了，這里要提醒大家一下，錢(qián)塘人家的服務(wù)態(tài)度是非常非常差的，點(diǎn)菜慢，點(diǎn)菜少都會(huì )遭到服務(wù)員的白眼。菜的味道在西塘整體水平之上，還是可以接受的，從環(huán)境，菜價(jià)，服務(wù)綜合來(lái)看，錢(qián)塘的性?xún)r(jià)比還是挺高的，只是沒(méi)什么菜能讓我印象深刻。比較適合那些只為風(fēng)景，其他都是浮云的朋友。

3.老品芳

看過(guò)我上次攻略的朋友應該都知道我去的時(shí)候老品芳沒(méi)有開(kāi)門(mén)，這次我們去的時(shí)候終于嘗到了老字號的味道，首先大家不要對環(huán)境抱有任何希望，就是我們排擋的感覺(jué)，服務(wù)態(tài)度不多說(shuō)，因為他家很忙，菜味道整體偏咸，不過(guò)價(jià)格真心的便宜，如果在意價(jià)格，又想吃頓便飯，老品芳是很好的選擇。

二、小吃

1.西塘管老太臭豆腐，這個(gè)是西塘最著(zhù)名的小吃了，山寨冒牌遍布西塘的角角落落，來(lái)了這么多次了，吃了不下5家，其實(shí)味道都挺好的，5元一盒，一盒六塊

2.芡實(shí)糕，西塘老牌土特產(chǎn)，基本上所有的游客都會(huì )帶一點(diǎn)回家，有很多不同的口味供選擇，味道還算不錯了。比較著(zhù)名的是一線(xiàn)天糕點(diǎn)，位于西街。以及森林芡實(shí)糕和曹記糕點(diǎn)，位于塘東街。價(jià)格一般是10元一盒，不過(guò)芡實(shí)糕如果風(fēng)化變硬，建議大家酌情購買(mǎi)

3.西塘小餛飩，最有名的莫過(guò)于陸氏小餛飩啦，原來(lái)位置在西街最東端的廣場(chǎng)上，現在搬到旁邊一個(gè)角落的小店面里面去了，這次來(lái)找了半天才找到，不過(guò)本人覺(jué)得味道也就那樣啦，吃的只是一種感覺(jué)，而且這次過(guò)來(lái)，它居然又漲價(jià)啦，現在價(jià)格是6元一碗，想吃便吃，不吃也無(wú)所謂的，不過(guò)我這次去西塘發(fā)現，陸氏小餛飩店里的酒釀小圓子很好吃，5元一碗，大家可以試試

4.西塘豆腐花，西塘著(zhù)名小吃之一。原來(lái)在永寧橋邊上有錢(qián)氏豆腐花的小攤，現在搬到塘東街北段的一個(gè)小店面里去了，比較難找。味道還可以的，但是也漲價(jià)了，現在5塊錢(qián)一碗

5.荷葉粉蒸肉，西塘官網(wǎng)上著(zhù)重介紹的一種小吃，現在賣(mài)粉蒸肉的只有兩家店了，一家玉樓春飯店，還有一家老馬粉蒸肉，這次過(guò)來(lái)兩家都吃了一下，玉樓春家的比老馬家的好吃很多，而且里面肉也更多

6.扎肉，其實(shí)用荷葉和稻草綁住的紅燒肉，味道也和紅燒肉差不多，只是更加咸一點(diǎn)，吃多了會(huì )膩，5塊錢(qián)一塊。

7.熏青豆，這個(gè)非常好吃，很香的，甜味的比辣味的更好吃，準備多買(mǎi)點(diǎn)帶回家吃，哈哈。有兩種包裝的，一種8塊，一種10塊。每家店味道貌似都差不多的，因為很閑嘛。一家一家試吃

8.麥芽塌餅，只有立夏節氣（每年的5月份）的時(shí)候才會(huì )出現的小吃，塌餅是油煎出來(lái)的一種甜味糕點(diǎn)，說(shuō)他是甜味糕點(diǎn)有點(diǎn)委婉，照我的口味來(lái)說(shuō)，它實(shí)在是太甜啦，不過(guò)有些人覺(jué)得很好吃，價(jià)格也比較便宜3塊錢(qián)一個(gè)，比較有名的是楊氏塌餅和臥龍塌餅，都位于石板路上。

9.天下第一面，西塘有很多這個(gè)面館，都聚集在西街東段的小吃廣場(chǎng)上。很多朋友對這個(gè)名字好奇，我特地去西塘官網(wǎng)查看了一下，其實(shí)西塘天下第一面不是一個(gè)店的招牌，而是一種面的品種，西塘這邊稱(chēng)作落鍋面，基本做法就是先把面燒熟，然后加上澆頭一起煮開(kāi)，額，大致就是這樣的，味道一般，面不好吃，湯也不好喝，價(jià)格比較貴

10.麥芽糖，本人不喜歡吃糖，有喜歡甜食的同學(xué)自己去品嘗吧。價(jià)錢(qián)也便宜，3元一串

11.梅干菜燒餅，這次過(guò)去很火的一種小吃，其實(shí)就是咸味的大餅里面塞上梅干菜，吃起來(lái)挺脆的，5塊錢(qián)一大塊。在西塘有兩家店，一家在塔灣街，還有一家在送子來(lái)鳳橋邊上

12.外婆家雞腳，這個(gè)雞腳貌似是今年才火起來(lái)的小吃，上次來(lái)的時(shí)候沒(méi)看到，10塊錢(qián)4只，挺好吃的，雞爪子被壓力鍋燉的很爛，入口即化。位置在環(huán)秀橋橋下

西塘，烏鎮有什么推薦的特色小吃

1、嘉善黃酒

嘉善黃酒是中國歷史最悠久、最古老的特有酒種之一，歷史上，黃酒名品數不勝數。它與啤酒、葡萄酒并稱(chēng)世界三大古酒。迄今已有5000年的悠久歷史，是中華民族的瑰寶。

嘉善的釀造業(yè)在明清時(shí)代已非常發(fā)達。汾湖牌嘉善黃酒系列是以糯米作原料，加陳年黃酒，于冬季采用傳統配方和工藝釀造而成。酒液澄黃、透明，有光澤，醇香濃郁，味甘、醇厚、柔和，屬半甜型黃酒，內含18種氨基酸，營(yíng)養豐富，是大眾喜愛(ài)的低度酒類(lèi)，適于筵席、宴會(huì )等場(chǎng)合。

2、八珍糕

八珍糕是浙江西塘地方傳統名點(diǎn)，早在1920年有西塘老中醫鐘道生按“外科正宗”古方和自己臨床經(jīng)驗首創(chuàng )制作。1956年前一直在鐘介福堂中藥店生產(chǎn)、銷(xiāo)售，公私合營(yíng)后，制糕工人和原配方都轉到西塘食品廠(chǎng)，從此產(chǎn)量大幅度增長(cháng)，產(chǎn)品也遠銷(xiāo)北京、上海、杭州等大中城市，深受廣大群眾，特別是兒童的歡迎。

3、芡實(shí)糕

芡實(shí)糕是一種松軟的傳統特色糕點(diǎn)，主要材料有鮮芡實(shí)、大米粉（糯米粉）等，輔料有白糖，由浙江嘉善西塘古鎮居民最早制作并流傳至今。其經(jīng)八珍糕（八珍糕在西塘有著(zhù)150年歷史）演變而來(lái)，八珍糕由八種中藥材制作。

4、青團

用嫩艾、小棘姆草等揉入糯米粉中做成呈碧色的團子，過(guò)去烏鎮人用它掃墓祭祖，但現在更多的是應令嘗新，青團作為祭祀的功能已日益淡化。

青團流傳百余年，一般無(wú)餡。吃起來(lái)又香又糯且不粘牙?，F有多種甜咸餡料的青團，但最受歡迎的卻仍是本色的實(shí)心青團，也許是它最能體現春意。

5、定勝糕

定勝糕是烏鎮有名的傳統糕點(diǎn)，據說(shuō)是古時(shí)烏鎮人民為迎接打仗得勝回來(lái)的將士而特制的一種點(diǎn)心，定勝糕就象征著(zhù)戰爭的凱旋。

后來(lái)，因為烏鎮自古以讀書(shū)為榮，古時(shí)讀書(shū)人考狀元，親朋好友便都要做幾籠香甜柔軟的定勝糕送行，表達金榜題名的良好祝愿。定勝糕的形狀為荷花狀，外層是精制的梗米和糯米粉，米粉細而均勻，里面是豆沙餡，味道香糯可口，甜而不膩，是來(lái)到烏鎮不可不嘗的一道小吃。

西塘和烏鎮特色美食還有熏豆茶、三白酒、蔥包燴等

西塘的美食有什么？

西塘美食，以水產(chǎn)為主，肉嵌鯽魚(yú)、紅燒鰻鯉、餛飩鴨、炒鱔腐、清蒸白絲魚(yú)、塘鯉魚(yú)、湖蟹，味道鮮美；六月紅，特指農歷六月所產(chǎn)的河蟹，身體小、蟹肉鮮美、蟹肪滴油、殼薄，放入清水一煮即現緋紅。有"窮足窮，不忘六月紅"一語(yǔ)。

當地風(fēng)味小吃有：八珍糕，由本地優(yōu)質(zhì)糯米配八味中藥制成，因為衛生的緣故，正宗意義上的八蒸糕已經(jīng)不生產(chǎn)。千層餅、水豆腐花等，既下酒又可作點(diǎn)心。特別是荷葉粉蒸肉，古鎮傳統名菜，風(fēng)味獨特，滑軟爽口，香而不膩，老馬的粉蒸肉是西塘最正宗的.但價(jià)錢(qián)也是最貴的,5元一塊，阿牛粉蒸肉,4元一塊還可以。

嘉善黃酒，始創(chuàng )于清同治年間，全國最大的單個(gè)黃酒生產(chǎn)基地就在西塘的嘉善酒廠(chǎng)，以善釀?dòng)葹槌錾?/p>

推薦菜：醬爆田螺、還有用“塘里婆”（河里的一種小黑魚(yú)）做的豆腐魚(yú)湯。

八珍糕

八珍糕選用山藥、茯苓、芡實(shí)、米仁、麥牙、扁豆、蓮肉、山楂等八味草藥以?xún)?yōu)質(zhì)糯米粉、白糖精制而成。此糕青黑發(fā)脆，初以能消小兒疳積而走俏，后由于選料考究、加工精細、口感香甜，且益脾胃，成為江南名點(diǎn)，享譽(yù)百余年而不衰。

西塘黃酒

西塘人歷來(lái)愛(ài)喝點(diǎn)黃酒，因此，在西塘歷史上有過(guò)許多大大小小的黃酒作坊。如今全國最大的單個(gè)黃酒生產(chǎn)企業(yè)----嘉善酒廠(chǎng)就坐落在西塘鎮的北部，該廠(chǎng)嚴把質(zhì)量關(guān)，生產(chǎn)的花雕、善釀、黃酒等汾湖系列二十多個(gè)品種酒性溫和、酒味醇潤、口感獨特，成為現代人交流感情，饋贈親友的佳品。

送子龍蹄

相傳明代西塘一富賈婚久未有子嗣，后經(jīng)一道人指點(diǎn)樂(lè )行善舉，修建路、橋以便眾人在建橋時(shí)天宮仙鳥(niǎo)鳳凰停歇橋邊，而該富商也于當年喜得貴子，故此橋取名“送子來(lái)鳳橋”?，F經(jīng)修繕后在千年古鎮西塘朝南埭。富商在得子喜慶之時(shí)大擺筵席，其間一道主菜，即 蹄子。眾人為賀喜將其名為“送子龍蹄”，自此，凡方圓各地在婚嫁喜慶喬遷新居，家人團聚時(shí)均以該菜作為主菜，意為早得貴子，團圓吉祥。送子龍蹄。采用優(yōu)質(zhì)豬腿肉，配以數十種祖傳佐料，經(jīng)煨煮蒸燜、旺、文火反復，肉質(zhì)酥嫩脫骨、肥而不膩、味美相宜。

荷葉粉蒸肉

它始于清末，相傳與西湖十景之一的“曲院風(fēng)荷”有關(guān)?！?a href='/quyuanfenghe/' target=_blank>曲院風(fēng)荷”在蘇堤北端。宋時(shí)，九里松旁，舊有曲院，造曲以釀官酒，其地方植荷花，所以舊稱(chēng)“曲院荷風(fēng)”。到清康熙時(shí)改為“曲院風(fēng)荷”，另建亭，在蘇堤跨虹橋北。同時(shí)，還在東面建造了迎熏閣、望春樓，西面建復重廊，荷花眾多。每到炎夏季節，微風(fēng)拂面，陣陣花香，清涼解暑，實(shí)為游人所鐘愛(ài)的去處?！昂扇~粉蒸肉”是當地杭州菜館廚師，為適應夏令游客賞景品味的需要，特用“曲院風(fēng)荷”的鮮荷葉，將炒熟的香米粉和調? ?的肉包裹起來(lái)蒸制而成。以后，隨著(zhù)西湖“曲院風(fēng)荷”逐漸盛名，“荷葉粉蒸肉”也是聲譽(yù)日增，成為1956年浙江省認定的36種杭州名菜之一

六月紅

六月紅是指農歷六月的夏天所產(chǎn)的河蟹?！傲录t”的蟹身只有雞蛋那么大，蟹肉鮮嫩、蟹肪滴油、殼薄，放入清水一蒸就變緋紅，故此得名。在杭嘉湖一帶還流傳“窮再窮，不忘六月紅”的俗語(yǔ)，那是對“六月紅”河蟹的贊美。

錢(qián)塘人家

錢(qián)塘人家地處古鎮最熱鬧的永寧橋，其房屋結構最具江南水鄉的建筑特點(diǎn)：小橋、流水、人家。在店里向外望去，水鄉風(fēng)貌一覽無(wú)余，本店可同時(shí)容納150人同時(shí)用餐；飯店的水鄉風(fēng)味特色菜如老鴨餛飩煲、清蒸白絲魚(yú)、腐衣包圓、油蒸菜心，椒鹽鳑鮍魚(yú)，已成為本店及古鎮的招牌菜。

鄉影舫酒樓

水上酒樓--鄉影舫位于古鎮西塘環(huán)秀橋畔，倚水而建，酒樓為雙層構造，上層為大堂，下層為包廂，能同時(shí)容納百余客人就餐，酒樓環(huán)境優(yōu)雅，菜肴精致，各類(lèi)河鮮齊全，酒樓的"船菜宴"深受廣大游客好評，已成為眾多旅行社和游客休憩就餐的好地方。

又一村飯店

又一村飯店位于古鎮西塘最典型的明清商業(yè)街——西街60號，環(huán)境幽雅、熱情周到，顧客位上，深得游客的一致好評。飯店能容納150余人同時(shí)就餐，由接待團隊的能力。

環(huán)秀橋飯店

環(huán)秀橋飯店位于西塘古鎮區最典型的明清商業(yè)街--西街，同時(shí)又毗鄰西塘最高的橋--環(huán)秀橋環(huán)境優(yōu)雅，前臨街道，后依河，能觀(guān)賞西塘的水景、廊景、街景。飯店的招牌點(diǎn)心，祥符牌一口粽，吸引了眾多回頭客，同時(shí)推出的水鄉河鮮，農家土菜為主的江南水鄉家常菜菜肴新鮮美味，價(jià)格公道。

老街飯店

老街飯店，坐落于西塘鎮西街中段，面對西園景點(diǎn)。有餐位200個(gè)，純正的家鄉風(fēng)味套餐，裝修古色古香，臨河風(fēng)景秀麗，服務(wù)賓客至上，頗受經(jīng)驗豐富旅行者的青睞。

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