大家好，我是云南華叔。一轉眼，又到吃野生菌的季節了，據我所知，昆明周邊的好幾個(gè)縣的山區鄉鎮都可以撿到野生菌的，比如說(shuō)富民縣、嵩明縣、石林縣等等都可以撿到野生菌，但是，現在好多鄉鎮生長(cháng)野生菌的山林都被村民承包到自已手里了，在拾菌期間，一般是禁止其他人進(jìn)山拾菌的。當然啦，有的地方也可以讓你進(jìn)去撿，但是你撿的菌到了最后是要賣(mài)給你的，價(jià)錢(qián)是有點(diǎn)小貴小貴的。

我是宜良縣的，我們鄉鎮倒是還有好多山林沒(méi)發(fā)包，可以隨時(shí)進(jìn)山拾菌。我也是一個(gè)愛(ài)進(jìn)山拾菌的人，用農村土話(huà)來(lái)說(shuō)，就是愛(ài)山拾點(diǎn)jie，一方面是鍛煉身體，一方面是享受生活，反正我個(gè)人覺(jué)著(zhù)，上山撿菌是一件很有趣的事。

一想到翠綠翠綠的青頭菌，我就非?？簥^，恨不能現在就長(cháng)上翅膀，飛進(jìn)大山去撿菌。今天，我先解解眼饞，和大家一起分享一下我往年拾的菌，下面所有野生菌的圖片，都是我和我媳婦自己撿了拍攝的，絕對沒(méi)有一張是網(wǎng)上載的。我們鄉鎮野生菌種類(lèi)不算多，主要以青頭為主，像干巴菌啊，雞樅啊，那是少之又少，一年之中很難拾撿到。

話(huà)說(shuō)這個(gè)野生菌雖然好吃

，但是去撿的時(shí)候也很費力費時(shí)，通常都要一天的時(shí)間，我不像別人的是一大早天還沒(méi)亮就去撿，我一般是中午吃過(guò)飯11:00左右我才去，為什么呢，我個(gè)覺(jué)著(zhù)早上去的早，光線(xiàn)不好，因為青頭菌是綠色的，它有偽裝，光線(xiàn)太暗的話(huà)不容易發(fā)現。

還有就是，多數野生菌生長(cháng)地是有規律的，你比如說(shuō)今年你在這兒撿到，如果環(huán)境不被破壞的話(huà)，到了明年的話(huà)，他照樣還是在同一個(gè)地方生長(cháng)，特別雞樅的話(huà)就是一個(gè)典型，只要不要把他的窩給挖穿掉，他就定點(diǎn)在那出長(cháng)。

我想知道你們撿回來(lái)的野生菌，在做的時(shí)候，是一種菌單獨一鍋，還是混合在一起炒，反正我家哪年哪一次都是混合一起炒，你看下圖你就知道了。

請大家告訴我，你們吃的時(shí)候是單獨炒還是混合炒，今天就分享到這兒，溫馨提示：野生菌雖然味道鮮美好吃，但一定要謹慎食用。食后如感不適，有惡心、頭暈、嘔吐、視物不明或幻視幻聽(tīng)癥狀，應立即前往醫院治療。目前，野生菌中毒無(wú)明確特效解毒劑，以對癥支持治療為主。

我將繼續和大家分享有關(guān)野生菌的那點(diǎn)事兒，有喜歡的請點(diǎn)擊關(guān)注我，并進(jìn)行評論。

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