1、水果蔬菜再加工
一些水果、蔬菜不宜保存過(guò)久，容易腐爛，將水果蔬菜再加工一下，更加容易儲銷(xiāo)售，像果脯、蜜餞、干果等加工食品，都是不錯的創(chuàng )業(yè)項目。
2、甘薯系列產(chǎn)品加工
甘薯深加工可制成400多種副食品，深加工工業(yè)產(chǎn)品多達1000種以上，如丁酸、酒精、檸檬酸、賴(lài)氨酸、磷酸淀粉酯等。通過(guò)深加工，甘薯一般可以增值2~10倍，甚至100倍以上。
3、蔬菜腌制類(lèi)產(chǎn)品加工
據各地副食品市場(chǎng)調查，腌制的各種食用小菜，由于食味獨特，營(yíng)養豐富，容易存放，可長(cháng)年食用，品種齊全，非常暢銷(xiāo)，已出現洪不應求的勢頭。
4、大宗農產(chǎn)品加工
高粱、玉米等大宗農產(chǎn)品可以加工成半熟產(chǎn)品進(jìn)行銷(xiāo)售，高粱可以加工成超市里面賣(mài)的糯米食品，玉米也可以放進(jìn)真空的袋子里包裝好，投入市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售，很有市場(chǎng)。

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