營(yíng)山冰糖柚是營(yíng)山縣果樹(shù)站在營(yíng)山東升鎮鎖水村從普通實(shí)生結果柚樹(shù)中選育而成的變異柚。1997年營(yíng)山冰糖柚1000hm2，產(chǎn)量950t，計劃到2005年栽植200萬(wàn)株，總產(chǎn)量達到50000t。[1]該柚果實(shí)呈倒卵形，平均單果重1200g左右，果形整齊。果皮橙黃色，厚1．2cm，油胞細密。果肉黃白色，細嫩化渣汁多，酸甜適度，香味較濃，種子40粒左右，可食率61．4%，每100ml果汁中含糖8．8g，酸0．7g，維生素c62．4mg，可溶性固形物12%，最高13．8%，品質(zhì)優(yōu)。1991年獲南充地區(市)優(yōu)質(zhì)果品稱(chēng)號，1992年、1993年獲四川省優(yōu)質(zhì)果品獎，1992年、1994年分別在第二屆、第三屆全國柚類(lèi)生產(chǎn)協(xié)作會(huì )上，被評為全國優(yōu)質(zhì)柚，1995年在第二屆全國農業(yè)博覽會(huì )上獲銀獎，1996年在第四屆全國柚類(lèi)生產(chǎn)協(xié)作會(huì )上榮獲金杯獎。

東升鎮位于營(yíng)山縣東部，距縣城7公里，幅員面積42.8平方公里，轄20個(gè)行政村和1個(gè)社區。省道204線(xiàn)、達成鐵路復線(xiàn)、南大梁和巴廣渝高速公路穿境而過(guò)，交通便捷。是南充市統籌城鄉綜合配套改革試點(diǎn)鎮，素有“中國冰糖柚之鄉”之稱(chēng)。