花生,俗稱(chēng)“落花生”,在我國種植歷史悠久。主產(chǎn)于河南、山東、河北、廣東、四川等地,其中尤以河南內黃“內黃花生”的品質(zhì)最富盛名。內黃花生果遠銷(xiāo)于美國、歐盟等國家和地區,內黃花生產(chǎn)區是河南省出口花生質(zhì)量安全示范區。具《內黃縣志》記載,花生是內黃傳統作物,在民間被譽(yù)為“長(cháng)生果”,有“常吃花生能養生,吃了花生不想葷”之說(shuō)。清光緒末年,引入普通大型拖秧花生,逐漸取代了小花生。 在內黃流傳著(zhù)很多有關(guān)花生的傳說(shuō),其中有個(gè)傳說(shuō)是這樣講述的:很久很久以前,花生的果實(shí)是長(cháng)在枝杈上的,說(shuō)是有一家母子倆,兒子叫石滾兒,靠種花生為生,可是那些饞嘴的大鳥(niǎo)、小鳥(niǎo)天天來(lái)叨花生,折騰得這娘兒倆不能安生。有一天中午,該做飯了,石滾兒娘叫石滾兒到地里看花生,石滾兒到了地里,那些大鳥(niǎo)、小鳥(niǎo)又在地里叨花生吃,害的石滾兒顧東顧不了西,顧西顧不了東。正在地里來(lái)回跑的時(shí)候,猛一下聽(tīng)見(jiàn)“哎喲!”一聲,石滾兒扭頭一看,一位白胡子老頭倒在地上,他趕快跑過(guò)去,看到老人的嘴片干巴巴的,急忙拿來(lái)自己的水壺給老人喂水,又拿來(lái)干糧讓老人吃,不一會(huì )兒,老人醒了過(guò)來(lái),對石滾兒說(shuō):“好孩子,你救了我一命,我得報答你?!闭f(shuō)著(zhù)從身上摸出一個(gè)白玉球遞給石滾兒,說(shuō):“孩子啊,你用自己的手在地上挖一個(gè)坑,把它埋進(jìn)去,以后你就不用再攆鳥(niǎo)了,千萬(wàn)記住別用其它東西去挖?!笔瘽L兒趕緊跪地磕頭,等他抬起頭一看,那老人已經(jīng)沒(méi)影了,石滾兒就用手在地里開(kāi)始挖,挖著(zhù)挖著(zhù)覺(jué)得一陣鉆心的疼,他抬起手一看,十個(gè)指頭都出血了,正要拿鏟子去挖時(shí),又想起了那位老人的話(huà),“千萬(wàn)別用別的東西挖”。他咬著(zhù)牙,忍著(zhù)疼又用手挖了起來(lái),挖到兩尺來(lái)深時(shí),把白玉球埋了進(jìn)去。忽然花生不見(jiàn)了,眼前只剩一片綠葉兒,他急忙跑過(guò)去,拔起一棵秧一瞧,嗨,花生都在秧底下呢!石滾兒這才明白,老人說(shuō)的以后不用再攆鳥(niǎo)的意思啦。從那以后,花生就一直在土里長(cháng)了。 在內黃縣民間至今還流傳著(zhù)結婚以紅棗,花生、栗子相陪而寓早生貴子之意的習俗。結婚時(shí)在新棉被的每個(gè)角上都包一包紅棗,花生、栗子,并用細線(xiàn)大針角縫住,在新娘到來(lái)進(jìn)屋后,總會(huì )有一群小孩子去翻搶被角里的紅棗、花生、栗子。在婚宴席或初一串門(mén)拜年時(shí),主人也會(huì )熱情地端出一盤(pán)花生、紅棗之類(lèi)的果品來(lái)招待客人,以示喜慶吉祥。 在民間還流傳著(zhù)一些與花生有關(guān)的謎語(yǔ),如:麻屋子,紅帳子,里面住個(gè)白胖子等。 據1987年整理出版的民國《內黃縣志》第109頁(yè)記載“落花生(分大小二種,大者自清末光緒間始傳入本境,亦名洋花生,或云來(lái)自美國也。)。1993年出版的《內黃縣志》第264頁(yè)記載“花生是內黃傳統作物,原為珍珠型小花生,收獲時(shí)易落果,需將20厘米深的表土全部過(guò)篩子,篩出花生果來(lái)。清光緒末年,引入普通型大拖秧花生,大秧大果,果實(shí)不易脫落,逐漸取代了小花生”。
內黃花生是河南省安陽(yáng)市內黃縣的特產(chǎn)。內黃縣花生素以果大飽滿(mǎn)、色澤亮麗白凈,口感好,出米率高、油質(zhì)佳而著(zhù)稱(chēng)于國內外市場(chǎng),深受廣大客商的青睞。內黃花生是農產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。
內黃縣地處豫北黃河故道,是全國花生主產(chǎn)區、河南省出口花生質(zhì)量安全示范區?;ㄉ窃摽h的主導產(chǎn)業(yè),有白沙171、豫花七號等品種,主要分布在城關(guān)、后河等鄉鎮?;ㄉ谠摽h已有200多年的種植歷史,據《內黃縣志》記載,花生在該縣民間被譽(yù)為“長(cháng)生果”,有“常吃花生能養生,吃了花生不想葷”之說(shuō)。
近年來(lái),為進(jìn)一步提高花生品質(zhì),該縣在穩定花生種植面積的同時(shí),大力推廣花生無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù),積極開(kāi)展無(wú)公害基地、產(chǎn)品的認證工作,制定了花生無(wú)公害生產(chǎn)技術(shù)標準和操作規程,組織農戶(hù)按照標準進(jìn)行生產(chǎn)、收獲、儲藏和運輸。目前該縣經(jīng)農業(yè)部認證的花生無(wú)公害基地有3個(gè),面積21.3萬(wàn)畝,占該縣花生種植面積的52%。
2012年,內黃縣花生種植面積達到41萬(wàn)畝,總產(chǎn)達到15萬(wàn)噸,花生出口達到4182.3噸,創(chuàng )匯663.8萬(wàn)美元,占河南省花生出口總量的87.6%以上。該縣從事花生購銷(xiāo)的農民經(jīng)紀人達1000余人,安陽(yáng)市德潤糧油食品有限責任公司、安陽(yáng)市海達貿易有限責任公司等花生加工出口企業(yè)年出口花生果3000余噸,占河南省花生果出口總量的90%以上。該縣2013年被中國特產(chǎn)協(xié)會(huì )正式授予“中國花生之鄉”榮譽(yù)稱(chēng)號。
2013年,內黃縣農業(yè)技術(shù)推廣中心申報的“內黃花生”通過(guò)專(zhuān)家評審,成為農產(chǎn)品地理標志保護產(chǎn)品。
地域范圍
內黃花生產(chǎn)于河南省內黃縣城關(guān)鎮、后河鎮、馬上鄉、中召鄉、梁莊鎮、六村鄉、卜城鄉等7個(gè)鄉鎮。地理坐標為居東經(jīng)114°44ˊ16.8″-114°58ˊ13.0″,北緯35°42ˊ18.4″-35°42ˊ18.4″。北毗河北省,東鄰河南省濮陽(yáng)市,西依河南省??h,南與河南省滑縣相連,面積2萬(wàn)公頃,總產(chǎn)量9.9萬(wàn)噸。