定安十大特色菜肴之一，招牌菜，給力！喝羊湯，食羊肉，中國古已有之。羊肉色澤鮮紅，脂肪含量少，蛋白質(zhì)豐富，含有較高鈣，鉀，維生素B1等。

羊肉湯鍋是一道溫補食物，可增進(jìn)體力，改善新陳代謝與身體循環(huán)，保健腹腔，滋補腎氣，防治更年期癥狀。定安坡寨杰爹制作出來(lái)的濃香羊肉湯鍋，具有獨特的風(fēng)味，味道鮮美，湯汁味濃，不腥不臊，滋補養顏，食后唇齒留香。